随着生活节奏不断的加快我们有的时候购买食物的时候为了节省时间会随意地装上一些，有的时候吃起来并不像我们想象中的那样好，其实食物是要选择好才能保证口味，下面一起看一下什么样的辨别好。

1.假羊血气孔比较小，呈规则状态，而真羊血气孔比较大，呈不规则状态。

2.真羊血煮熟之后，不管炒还是炖、涮着吃，特别筋道，而假羊血拿筷子一动，它可能就会碎。

3.假羊血颜色呈粉白色，真的羊血是深红色、褐红色。

食物的新鲜程度与口感和营养是有一定的关系的，所以在购买的时候一定要注意选择，上面就是对什么样的辨别好的一些介绍，这样在购买的时候就能够买到更加符合自己口味的食物了。