1、用浸过醋的湿抹布把鲜肉包起来，可以冷藏一天一夜。

2、把肉熬成刚熬出来的动物油，可以保存很久。

3、将新鲜猪肉切成10厘米宽的一块，在肉的表面涂上纯蜂蜜，串起来挂在阴凉处。可以存放一段时间，肉的味道更鲜美。

4、新鲜猪肉切块油炸，可以短时间保存。

5、用醋酸钠加水，融化成05%的溶液，将新鲜猪肉在溶液中浸泡1小时，取出后放入干净的容器中，室温下可冷藏2天。