炸酱面的家常做法及材料 教你做一道美味的炸酱面
2023-04-13
更新时间:2023-03-29 18:34:56作者:佚名
1、猪肉三肥七瘦。鲜肉切丁,黄瓜,胡萝卜切丝。豆芽菜焯水,胡萝卜过油煸炒。
2、番茄酱和甜面酱。锅内油热加姜片和八角
3、等油八成热后,先放八角和姜片,把肉丁放进去炒变色,肉丁炒到有些焦黄。
4、然后倒入甜面酱,均匀炒到肉肉都裹上酱
5、然后加些糖,再炒几下,就可以适当的番茄酱,小咕嘟个10分钟左右,中途要常翻,以免酱粘了锅。
6、加糖三勺。加盐一勺。少许鸡精。临出锅撒葱花。慢慢熬两分钟。
7、炸酱准备好。下面。面出锅过水。碗里加菜码和炸酱。完成。