芫爆鱿鱼卷的做法 芫爆鱿鱼卷怎么做

更新时间:2023-03-12 21:12:54作者:未知

芫爆鱿鱼卷的做法 芫爆鱿鱼卷怎么做

步骤1

准备食材:鱿鱼500克、香菜段15克、大葱10克、姜10克、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、绍酒1勺。

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步骤2

先将香菜切段。

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步骤3

姜切丝。

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步骤4

大葱切丝。

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步骤5

再把鱿鱼身体表面切十字花刀,鱿鱼尾切开,放入清水中浸泡。

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步骤6

碗中倒入精盐、味精、绍酒、胡椒粉,再加入50克清水,搅拌均匀,调成味汁备用。

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步骤7

锅中烧开水,再把鱿鱼放入锅中烫成卷,捞出沥干待用。

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步骤8

另取一锅置旺火上,先放入味汁烧热。

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步骤9

再放入葱丝、姜丝,倒入鱿鱼卷、香菜段,用中火翻炒,翻炒均匀即可出锅装盘。

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