1、原料：黑鱼、葱、香菜、酱油、醋、料酒、白糖、姜、蒜。

2、黑鱼营养丰富，味道鲜美，但是在吃的时候要注意一些禁忌，避免与相克的食物一起食用。

3、黑鱼不能和牛奶一起食用。黑鱼富含蛋白质，吃了之后会占用很大一部分的肠胃消化功能，如果同时喝了牛奶，会导致摄入蛋白质过多，可能会导致消化不良。

4、黑鱼不能和寒性食物一起食用，黑鱼属于寒性，如果寒性食物与黑鱼同时食用，会对人的肠胃有所损伤，进而导致消化不良。