炸酱面的家常做法及材料 教你做一道美味的炸酱面
2023-04-13
更新时间:2023-03-30 11:10:32作者:佚名
1、干辣椒清水中洗净。
2、放在筲箕中在阳光下晒干。
3、煎下辣椒蒂,再将干椒切成小段。
4、将剪好的干椒放在食品料理机中打碎。
5、打好的干辣椒沫。
6、同样将黑芝麻也放在料理机中打碎成沫。
7、姜切细沫待用。
8、锅入油,下姜沫炒香。
9、转中小火,加入干椒沫炒香。
10、加入黑芝麻沫。
11、翻炒1分钟左右,加入盐炒匀关火。
12、炒好的油辣子放在玻璃瓶中放凉后入冰箱冷藏。