更新时间:2023-03-29 10:34:09作者:未知
步骤1
食材:毛豆150克、咸鸭腿1个、姜3克、小葱3根。 调味料:生抽1克、糖1克、料酒2克、干辣椒2个。
步骤2
咸鸭腿剁小块。
步骤3
姜切丝。
步骤4
小葱切段。
步骤5
碗中放入毛豆、再铺上咸鸭腿、姜丝、干辣椒、小葱、糖、生抽、料酒、放过蒸锅中、冷水蒸30分钟。
步骤6
取出、拌匀、即可食用。
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1、清炒春笋最好吃。做法:竹笋把皮去掉,用手掐一下,把底部老一点的竹笋用刀切掉。竹笋用刀剖开后,切成3厘米的长段,洗干净控水。2、锅中水烧开,放入竹笋焯水,大约煮半小时。食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸。3、捞出竹
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