1、主要食材：圆白菜、五花肉、豆豉、干辣椒、大葱

2、干辣椒切小段、大葱切葱花、豆豉切粗粗切末

3、五花肉切成大薄片

4、圆白菜洗净用手撕成小块

5、锅中放入食用油，放入切好的五花肉中火煸炒

6、煸炒至五花肉变色，肥肉部分吐油，放入葱花、干辣椒和豆豉继续煸炒

7、煸炒出调料出香味，沿锅边烹入1茶匙料酒、很酱油、少许食盐。

8、加入圆白菜继续煸炒

9、煸炒至白菜稍微变软，加入一茶匙蚝油

10、加入蚝油后继续煸炒，圆白菜断生即可关火.