排骨怎么做 红烧排骨的做法

更新时间:2023-09-05 14:11:25作者:佚名

排骨怎么做 红烧排骨的做法

步骤做法:

1、排骨凉水下锅,煮开后,撇去浮沫,捞出排骨,备用。

2、将冰糖敲碎,在锅中放一点油烧热后,放入冰糖,用小火炒糖色。

3、小火慢慢熬,熬到糖的焦香散发出来,颜色也变成浅褐色,放入焯锅水的排骨和糖一起翻炒,倒入少许的酱油上色。

4、放入大料、香叶、桂皮、葱段、姜片和拍过的蒜,倒入半碗的黄酒。

5、倒入足量的开水没过排骨,盖上锅盖烧开后转小火炖40分钟左右。

6、汤汁还有三分之一时调入盐,中火收汁即可。

本文标签: 排骨怎么做  

为您推荐

蒜蓉辣酱放冰箱保存多久 蒜蓉辣酱放冰箱会不会坏

1、自制蒜蓉酱可以保存半年。2、自制蒜蓉酱可以放在冰箱中冷藏保存,装盛物品密封性好的话,保存半年以上没有任何问题,如果密封性较差,保存时间会大大缩短。3、蒜蓉酱的风味特殊,是一种调味品,食用口感细腻,尤其是在食用海鲜时,

2023-10-29 22:01

榴莲皮放冰箱保存多久 榴莲皮放冰箱保存多久不能吃

1、用保鲜袋包裹切成小块的榴莲皮,记住外边的刺先不要割掉,然后整齐地放到袋子里装好。放到冰箱的最上层做冷冻处理。这样的榴莲皮可以保存10天左右。2、用真空的保鲜袋直接将一大块榴莲皮包裹。主要是减少切割使原来的生物组织得到

2023-10-29 22:01

蘑菇能放冰箱保存多久 蘑菇放冰箱保存吗

1、蘑菇可以放冰箱保鲜三到五天。蘑菇的品质不同,放在冰箱冷藏保存的时间也会不一样。2、蘑菇放在冰箱冷藏保存时,需要将蘑菇保持干燥,用保鲜膜密封好,放在冰箱冷藏室即可。购买后的蘑菇,需要尽快用于烹饪,以免蘑菇出现腐烂变质现

2023-10-29 22:00

新鲜板栗该如何保存 新鲜板栗如何保存才不会坏掉

1、报纸包裹板栗。首先准备好一张报纸,将板栗放在上面,然后将它包裹起来。之后将板栗放入家里的纸箱里面,这样既能透气又不干燥。2、降温冷藏。将它清洗干净后放置在外面将表面的水分晾干,再用保鲜袋或者保鲜膜装入,并且将袋口或者

2023-10-29 22:00

如何保存新鲜小茴香 如何保存新鲜小茴香不变质

1、常温下保存。如果只需要把新鲜茴香保存两三天的话,则可以直接把新鲜茴香放在常温下保存 ,能够存放一定的时间。2、阴凉通风处。把挑选过的新鲜茴香放到阴凉通风的地方存放,这样也能够使新鲜茴香保存一段时间不变质。3、冰箱冷冻

2023-10-29 22:00

整箱新鲜荔枝如何保存 整箱荔枝怎么保鲜

1、首先荔枝买来后用剪刀将多余的梗剪去,注意不要用手掰,防止将果壳弄破,仔细检查剔除那些底部有虫孔的,再将荔枝放入淡盐水中浸泡10分钟左右,利用食盐的渗透压来消灭荔枝表面的杂菌,以减少荔枝变质的可能。2、然后将荔枝捞出来

2023-10-29 20:03