步骤1

食材：鸡胸肉50克，香菇2朵，牛奶100克。调料：淀粉1汤匙，料酒1汤匙，盐1茶匙，胡椒粉2克，油适量，盐1茶匙，油适量。

步骤2

鸡胸肉切小块。

步骤3

加入盐、淀粉、胡椒粉、料酒搅匀腌制10分钟。

步骤4

蘑菇洗净切片。

步骤5

放入锅里焯水捞出备用。

步骤6

热锅下油，倒入鸡胸肉，煎熟盛出备用。

步骤7

锅里倒油，放入面粉炒匀。

步骤8

倒入半碗水炒至浓稠。

步骤9

放入鸡肉、蘑菇、牛奶。

步骤10

煮至浓稠，即可出锅装盘。