炸酱面的家常做法及材料 教你做一道美味的炸酱面
2023-04-13
更新时间:2023-03-30 10:52:32作者:未知
1、称量所需的氢氧化钠(碱)和蒸馏水
2、将氢氧化钠放入装水的不锈钢杯完全溶解
3、称量需要的油脂,用小火将其均匀的融化
4、加热油脂和碱水,在其都到40℃左右时(油温可略低),在把碱水一点一点加入油脂,使其均匀混合[建议刚开始搅拌20分钟],不要溢出皂液
5、将皂液的盖子盖上,时时观察锅中的状况,出现油水分离,就再次搅拌,使其混合均匀,等皂液出现浓稠的状态时,即可入模
6、入模是,皂液最好是能写字而不消失时入模,这样就可以稍微避免假TRACE,还是无法避免假TRACE,就是皂液温度不够高,加热到40℃左右在入模
7、皂液入模后,用大浴巾包裹加以保温,放置保温的环境1-2天左右可脱模。
8、现在清理一下现场,剩余皂液不能倒入水管,会腐蚀水管,容器用旧报纸试擦,在用海绵清理。
9、脱模是带上有套,肥皂的碱性比较高,之后将其放置无光照,通风干燥存放5个周左右,即可得到优质的肥皂