醪糟怎么保存才能长久 醪糟怎么保存得久一些

更新时间:2023-10-18 14:04:11作者:无忧百科

醪糟怎么保存才能长久 醪糟怎么保存得久一些

1、杀菌保存:先包装后杀菌,可将装入袋中或瓶中的醪糟置于80摄氏度的热水中30分钟杀菌。方法简单,容易操作。

2、充气包装保存,醪糟属于黏稠状的液体,可以采用充气包装,只要冲入的气体能阻止甜酒曲的继续发酵即可。此法代价稍高,但商品的保质期可以大大延长。

3、真空包装保存,这种醪糟在杀菌时由于没有受到高温的作用,所以在口味和色泽上都很好的保留了新鲜醪糟的特点,效果较好。

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