1、用料：牛肉50克，煮方便面75克，青椒30克，洋葱30克，酱油适量，黑胡椒粉少许，淀粉少许，盐少许，姜蒜适量，油适量。

2、青椒洋葱分别洗净切丝。

3、姜蒜洗净切碎末，备用。

4、牛肉洗净切条，加入部分姜蒜末，酱油，胡椒粉。

5、拌匀，腌制30分钟以上。

6、加入少许淀粉，油。

7、拌匀。

8、锅烧热，倒入油。

9、放入牛肉，小火滑开。

10、翻炒至牛肉断生变色，拨到锅边。

11、锅中加适量油，烧热，放入姜蒜末爆香。

12、加入洋葱青椒，翻炒至断生。

13、加入方便面和少许盐，翻炒均匀。

14、将牛肉与方便面一起炒匀，离火。

15、出锅，趁热食用。