炸酱面的家常做法及材料 教你做一道美味的炸酱面
2023-04-13
更新时间:2023-04-06 17:50:46作者:佚名
1、准备好材料(面粉500克、糖60克、水150克、玉米油30克、鸡蛋2个、小苏打少许)。
2、把水倒进厨师机的和面桶里。
3、再加入白糖
4、加入玉米油
5、少许小苏打。
6、最后加入过筛的面粉。
7、开始揉面,揉搓好面团,揉好的面团,蒙上保鲜膜,松弛15--20分钟,用一个大的擀面杖擀成一个大的圆皮,擀好的皮卷起,用刀在擀面杖上划一刀。
8、切成一样大小的面块,用刀在中间切一个小口,有一段套进切口,最后油温一定不要太高,保持在6成热炸到金黄就可以了。