炸酱面的家常做法及材料 教你做一道美味的炸酱面
2023-04-13
更新时间:2023-03-27 17:36:46作者:未知
1、猪里脊切细丝后放少许干淀粉和料酒抓均匀后静置15分钟。
2、黑木耳泡发后切成细丝,胡萝卜洗净去皮擦丝。
3、取一小碗,将全部配料调和成鱼香汁备用。
4、锅热油,将肉丝放进去划炒至变白色后盛出备用。
5、将锅洗净重新注入油,加入葱姜蒜茸翻炒出香味后倒入剁椒酱炒出红油。
6、加入胡萝卜丝和木耳丝,翻炒至胡萝卜变软。
7、加入肉丝。
8、倒入鱼香汁顺时针翻炒即可。