蒜蓉辣酱放冰箱保存多久 蒜蓉辣酱放冰箱会不会坏
2023-10-29
更新时间:2023-10-21 08:04:40作者:无忧百科
1、没必要先把饭菜冷凉再放进冰箱,最好趁饭菜还滚烫的时候密封放进冰箱,以最大限度地减少食物中的细菌。
2、饭菜中的细菌在常温下的繁殖非常快,饭菜炒好后,温度会从100℃左右开始逐渐下降。当食物温度降到60℃,就有细菌开始生长,温度降到40-30℃,细菌们会很愉快,旺盛繁殖,而降到7℃,大多数细菌就消停下来了,进入休眠状态。
3、即使滚烫的饭菜,只要妥善密封、减少水蒸气外溢,也不会对冰箱造成太大负担。