炸酱面的家常做法及材料 教你做一道美味的炸酱面
2023-04-13
更新时间:2023-03-14 13:02:39作者:未知
步骤1
准备食材:鸡腿1个、腊肠1根、啤酒1瓶、葱5克、姜5克、线绳1根、胡椒粉1匙、味精1匙、花椒适量、精盐1匙、八角1粒、花雕酒1匙。
步骤2
首先把葱切段。
步骤3
姜切片备用。
步骤4
将鸡腿去掉鸡皮,再剔去骨头,放入碗里。
步骤5
加入花雕酒、葱段、姜片、精盐、味精、胡椒粉、花椒、八角,腌制2小时备用。
步骤6
将鸡腿平铺在案板上,放入腊肠,并用线绳捆紧。
步骤7
再入蒸锅蒸30分钟至熟。
步骤8
取出后放入啤酒中浸泡2个小时。
步骤9
切片装盘即可。