炸酱面的家常做法及材料 教你做一道美味的炸酱面
2023-04-13
更新时间:2023-04-06 00:29:04作者:佚名
1、把鱼洗干净控水后,再在鱼身上七三刀。二面都划三刀,再在上面涂一层盐,再涂一层蚝油和料酒,腌十分钟以上。把辣椒洗净去籽再剁碎,生姜和大蒜去皮也切碎。
2、把腌好的鱼放在盘子里,在盘子底下放几根葱白和生姜,再把鱼摆上去,上面放几丝辣椒即可。烧半锅水,水滚后把处理好的鱼放在锅里隔水蒸八到十分钟。烧半锅水,水滚后把处理好的鱼放在锅里隔水蒸八到十分钟。
3、锅烧七成热放少量花生油,把辣椒和生姜,大蒜籽都倒下去,中火炒出香味。再倒上一小碟酱油。关火。把热汽腾腾的配料铲在蒸好的鱼上面。一阵香味传来了。