炸酱面的家常做法及材料 教你做一道美味的炸酱面
2023-04-13
更新时间:2023-03-30 07:05:52作者:未知
1、原料:面粉、绿豆粉、干芝麻叶、鸡蛋 芝麻叶杂面条。调料:盐、鸡精、香油、香菜、香油
2、做法:面粉、绿豆粉加鸡蛋、水和成面团。比例是250g面粉、250g绿豆粉、1个鸡蛋、150g水,醒三十分钟。
3、干芝麻叶用温水浸泡30分钟,洗净;香菜择洗干净,切碎。
4、将面团擀成薄片,切成面条。
5、锅内加高汤,下入浸泡好的芝麻叶,汤沸,下入杂面条、盐、鸡精,煮5分钟,撒香菜、淋香油即可。