1、面包的保存方法会直接影响面包的保鲜期，如果需要长时间保存，可以密封放入冰箱冷冻，可大大延长面包的保鲜期，食用前放在室温解冻，或重新放入烤炉回温即可。

2、使用包装。等面包冷却后，放入密封的包装内，不仅可以防止水分流失，减少细菌的滋生，长时间保持面包柔软和香味。从而延长了面包的最佳风味。需要注意的是，面包在未冷却之前不要进行包装，否则会产生水蒸气，影响面包的品质。

3、面包最好不要放入冷藏保存，因为冷藏的温度大约再2-6℃，会加速面包老化，变干变硬。