家长们把孩子们送到学校，满怀期望，期待他们能在健康快乐的环境中茁壮成长。这一期望，不仅体现了家长们对孩子们的深深关爱，也体现了他们对学校教育的高度信任。

最近，赣州某小学和幼儿园开学第一天的食堂“盒饭”引发了家长们的强烈关注和不满。孩子们需要从随意摆放的饭盒中弯腰拿取盒饭就餐，食物的质量、卫生和口感等问题引发了广泛争议和家长们的不满情绪。

而且在这些盒饭中，不仅饭菜质量差强人意，还存在诸如冷菜、半生不熟等问题，这让家长们十分愤怒，孩子们的饮食，应该是学校最基本、最重要的保障之一。然而，他们的食堂管理却如此混乱，不仅无法保证孩子们的饮食健康，还让孩子们忍受着食品质量和卫生问题。

尽管预制菜在快速便捷、经济高效方面具有优势，但存在很大的问题和风险，如营养价值低、食品信息不透明、口感品质差等。这些因素对孩子的影响非常深远。

家长们对预制菜进入学校的使用表示强烈抵触。他们认为，即使预制菜在环境卫生方面达标，其口感和营养价值也难以令人满意。家长们不愿意让孩子在学校吃口感差、不新鲜的饭菜。

近几年，蓉江新区新建的小学都配备了完整的食堂厨房设施，并一直采取学校自主供餐的方式。然而，今年相关单位突然要求当地的小学和幼儿园统一外送配餐，开学的第一天，一些班级的学生在下午三点才吃到午餐，而且食材中还发现了头发。

卫生难以保证，费用高昂暂且不提，为什么放着学校食堂不用，却选择吃快餐呢？煮好的饭菜在盒子里闷几个小时，车子颠簸，这样的食物还有什么可吃的？为什么不能继续利用学校食堂提供优质的餐饮服务呢？

家长表示孩子是他们的底线和软肋，他们愿意忍受万般艰辛，只是为了孩子能健康快乐地成长，希望给孩子提供更好的生活条件和学习环境。如今这种情况，家长们坚决认为，预制菜进入学校是无法接受的。

不少家长呼吁学校开放自家的食堂，为学生们献上新鲜健康的饭菜，以保证他们在校期间的生活，同时也让家长放心。

事情曝光之后，不少网友纷纷留言谴责这种行为，难道教育部门、学校老师校长他们也是吃的“预制菜”吗？如果他们不吃，凭什么让这些孩子吃，难道真的是为了“捞钱”开始没有底线了？

随着事情持续发酵，当地教育部门也出面回应，表示是因为学校餐厅此前曾经出现过多种问题，所以才实行了这种政策，并且食材由市监部门检查，总体来说是安全的。

民以食为天，尤其是对于这些还在成长当中的孩子来说更是如此，午饭的质量会直接影响他们下午学习的状态以及身体健康，还是希望相关部门能够重视起来，解决这一问题，给孩子一个健康快乐的成长环境。