烤肉流出粉色奶油状液体,深圳市监局通报

更新时间:2023-09-15 07:41:15作者:无忧百科

烤肉流出粉色奶油状液体,深圳市监局通报

“深圳市场监管”公众号消息,近日,有网友发布视频称,在深圳龙岗一烤肉店烤肉时烤盘上五花肉流出诡异粉色液体,质疑店家使用合成肉......该店家回应,粉色液体是原本肉里的血水,店里的肉买来都要放进冰箱冻硬后才会拿出来用机器切片,从冰箱里拿出来会有水分,烤的时候肉会软化流出汤汁。

9月14日,深圳市市场监督管理局龙岗监管局立即前往该店现场核实。


经核查,“金某莱碳烤肉.创意韩料(华为店)”持有合法有效的营业执照及食品经营许可证。执法人员现场检查该店使用的“五花肉”产品只有一种,系从智利进口的冻品,产品索证索票齐全;后厨有冻肉切割工具,未发现无合法来源肉类产品。同时,执法人员对该五花肉的供应商进行了核实,该五花肉的供应渠道属实。


同时,执法人员委托了深圳市计量质量检测研究院对该店的“五花肉”产品及其它肉类产品进行了执法抽检,后续将公布执法抽检结果。


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