“小便风波”还在持续,青岛啤酒质量管控面临“信任危机”

更新时间:2023-10-23 18:52:12作者:无忧百科

“小便风波”还在持续,青岛啤酒质量管控面临“信任危机”

诞生于1903年的青岛啤酒怎么也没想到,在成立120周年的时候会迎来一场巨大的舆论危机。

近日,一名工人爬进原料仓疑似小便的视频在网上热传,发布者称事发地为青岛啤酒三厂,由此迅速引发关注与热议。尽管青岛啤酒第一时间在微博回应称已报警,相关部门也表示立即成立调查小组进驻现场进行调查,但网友对该事件的关注度并未下降。


视频截图

10月23日早上,青岛啤酒发布最新公告称,目前公司生产经营情况一切正常。然而,受“小便风波”影响,23日9:30开盘,青岛啤酒A股低开75.6元/股,跌幅达6.77%,随后跌幅逐步收窄。截至当日收盘,青岛啤酒报80.79元,下跌0.37%,总市值为1102亿元。

目前,该事件仍在调查当中,结果还未向社会公布,但事件背后暴露出的可能存在的管理漏洞和食品安全风险,或许才是众多消费者担忧、激愤乃至声讨的重要原因。

“小便风波”引发热议

青啤回应公司生产经营情况一切正常

10月19日开始,一则名为“青岛啤酒三厂工人爬进原料仓小便”的视频在网上疯传,并惊动相关监管部门介入调查。视频中,一个工作人员模样的人冲着麦芽小便。一时间,网友们炸开了锅,直呼“触目惊心”。

10月20日晚间,青岛啤酒通过认证微博回应表示“第一时间向公安机关报警”,并称该批麦芽已全部封存。青岛啤酒还称将“加大管理力度”。



与此同时,平度市市场监督管理局同时发布《情况说明》表示,“我局立即成立调查小组进驻现场进行调查,并对视频所反映的该批原料全部封存。一经查实,我们将依法依规严肃处理。”

随后,又有知情人士透露,视频中拍摄的场景,并非网上称的青岛啤酒三厂原料仓库,“应为某物流承运商的运输车辆车厢”。

对此,南都湾财社记者也向数名运营或开啤酒厂负责人进行求证,前述人士认为,装卸工人小便处并不像原料储存仓库,而更像是原料装卸处。他们表示,在啤酒大厂,啤酒麦芽一般货车卸货时会进入指定装卸处,工厂方面通过管道将麦芽送入储存罐储存,使用之前一般会对麦芽进行清洁和分级,再进入后续的浸润麦芽以及糊化/糖化等工序。“但不论是不是原料仓或后续如何清洁消毒,对着酿酒用麦芽小便的行为本身就是不对的”。

另外,对于视频中小便的网传涉事人员,知情人称并非青岛啤酒的员工,为外包劳务合作公司的装卸工。另有报道称,视频拍摄者与疑似小便的相关人员,在当天就被平度市公安局控制。而针对此事的具体调查结果,目前青岛啤酒与警方均还未有正式说明。

不过面对越来越多的舆论关注,青岛啤酒于23日发公告称,近日关注到媒体关于青岛啤酒三厂的相关报道。就相关媒体报道,公司高度重视,第一时间向公安机关报警。公安机关已介入调查。该批次麦芽已经全部封存。公司并已在青岛啤酒官方微博上进行了情况说明。目前公司生产经营情况一切正常。



120年老牌啤酒企业新危机?

青啤称其质量管理专业现代化

“太恶心了”“光想想就难以接受”“喝了三十年的青岛啤酒,如果是真的就太让我寒心了”……“小便门”事件尚无定论,但消费者对于啤酒食品安全的担忧却因此被无限放大,进而引发对于青岛啤酒的“信任危机”。

公开资料显示,青岛啤酒三厂位于山东省青岛平度市,经营范围是啤酒(熟啤酒、鲜啤酒、特种啤酒)制造。近五年来,青岛啤酒三厂经历了多次升级,年产能从2018年的75万千升跃升至2022年的120万千升。

而青岛啤酒这一品牌,本身就是国产啤酒品牌的代表之一。

要知道,今年是青岛啤酒成立的120周年,青啤也是无数消费者心中值得信赖的老牌啤酒企业,2021年还建成了全球首家啤酒饮料行业工业互联网“灯塔工厂”。对于产品的生产全链条质量管控,青岛啤酒更是有着近乎严苛的标准。

以原料为例,青岛啤酒方面曾表示,其在选购大麦、酒花等酿酒原料方面,始终坚持“世界最好”标准。拿大麦和酒花的选用来讲,青岛啤酒实行 “一票否决制”,一旦抽样不合格,将全部拒之门外。

《2022年青岛啤酒环境、社会及治理报告》中提到,青岛啤酒以信息化数字化智能化转型为抓手,加快提升产业链的现代化水平,打造企业可持续发展新动能。2022 年,青岛啤酒以打造“灯塔工厂”样本,引领制造业生产方式的转型升级,青岛啤酒智慧产业园 120万千升、枣庄 60 万千升啤酒生产基地、西安搬迁新建60 万千升等项目相继投产,打造先进制造业集群,实现产业链的深度融合。以数字化转型为基础,提炼了“基于数字化端到端解码的魅力感知质量管理模式”,推动青岛啤酒质量管理迈入新时代。

南都湾财社记者留意到,对啤酒质量管理引以为傲的青岛啤酒,近几年并未出现重大食品安全问题及产品质量管控方面的问题;但更早之前也曾被相关部门通报质量问题。

比如2015年7月,北京市消费者协会对外发布2015年上半年食品投诉分析。其中,青岛啤酒等企业因质量问题被点名。从北京消协发布的案例来看,消费者张先生在京客隆超市店庆促销时,花45.12元购买一箱青岛啤酒,共24瓶。在饮用时却发现酒瓶中有一块碎玻璃碴;万幸没有造成伤害。

2009年,安徽省皖西南产品质量监督检验中心出具的两份检验报告显示,青岛啤酒(芜湖)有限公司生产的两个批次啤酒啤酒瓶质量均不合格。随后,青岛啤酒(芜湖)有限公司将涉及的两个批次约700件啤酒全部召回。

除了“小便风波”,今年以来,青岛啤酒子公司也曾被抽检出食品不合格。据青岛市市场监管局今年8月31日发布的食品安全监督抽检信息通告,青岛啤酒股份有限公司全资子公司青岛啤酒(西海岸)文旅发展有限公司,被检出茄子中噻虫嗪项目超标近4倍。天眼查显示,该子公司成立于2020年,是一家以从事酒、饮料和精制茶制造业为主的企业。

此外,天眼查显示,青岛啤酒股份有限公司曾于去年及今年分别被强制执行。今年6月13日,青岛啤酒被强制执行15万余元,案由为因申请诉中财产保全损害责任纠纷,去年9月5日,青岛啤酒股份有限公司被列入被执行人,执行标的约308.89万元,关联案件涉及侵害商标权纠纷。

三季报发布在即

青岛啤酒股价现波动

受“小便风波”影响,23日9:30开盘,青岛啤酒A股低开75.6元/股,跌幅达6.77%,随后跌幅逐步收窄。截至当日收盘,青岛啤酒报80.79元,下跌0.37%,总市值为1102亿元。

值得关注的是,青岛啤酒“小便门”事件后,在青岛啤酒官方微博、青岛啤酒东财(东方财富网)股吧等平台,网友们炸开了锅,有人甚至表示“以后不会再喝青岛啤酒”。

分析人士认为,以往每当有此类食品卫生安全问题出现时,消费者的反应都是最强烈的,对品牌造成的影响也不可估量,青岛啤酒眼下需尽快查明事件真相,向社会公布,才能平息这场风波。

目前,青岛啤酒三季报发布在即,本身关注度就比较高。根据此前发布的半年报,青岛啤酒上半年累计实现产品销量502.3万千升,同比增长6.5%;实现营业收入215.9亿元,同比增长12.0%;实现归母净利润人民币34.3亿元,同比增长20.1%。

对于青岛啤酒三季度的表现,9月23日,浦银国际证券发布《旺季临近尾声,短期销量疲弱恐影响市场情绪》报告指出,预计青岛啤酒7-8月的销量在较为恶劣的天气影响下录得同比较大幅度的下滑。9月销量的同比表现或将较7-8月有所改善;然而,随着啤酒旺季临近尾声,市场对啤酒行业整体的投资热度恐逐渐降温;考虑到较高的估值水平,预计青啤A股短期股价可能承压。

采写:南都·湾财社记者 王静娟 冯家钜

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