在中国餐饮市场上，蜜雪冰城无疑是件一家非常值得关注的公司，作为凭借性价比优势笑傲茶饮赛道的龙头企业，蜜雪冰城最近却并没有继续在饮品市场上突破，而是选择进军炸串赛道，让人不禁想问，火力全开的雪王究竟想干什么？

一、蜜雪冰城向炸串进军？

据潇湘晨报的报道，蜜雪冰城自播出以“雪王”IP为主角制作的动画片、“入编”邮政、支小吃摊后，又推出了炸串业务。

“雪王炸串”让不少网友直呼“总有种蜜雪冰城要垄断小吃街的感觉。”还有网友调侃道“怪不得都开在正新鸡排旁边，原来是在偷学技术。”

而据上游新闻的报道，记者在蜜雪冰城小程序看到，目前郑州、北京两地已有部分店铺开设了炸货业务，鸡肉小串售价10元30串、一份鸡排售价9.9元、一份黄金鸡柳售价8元……对比正新鸡排13元一份鸡排、喜姐炸串10元20串鸡肉小串，蜜雪冰城延续了低价的特色。

记者向蜜雪冰城方面咨询炸串业务的具体情况，对方回应称，两年前在郑州雪王城堡体验店中就有炸串区，包含年糕小串、玉米小串等。炸串售价依旧秉持‘高质平价’的经营理念，价格区间在6元至10元之间，推出后受到消费者的认可。2023年年初，蜜雪冰城开始陆续在北京通州万达店及三里屯SOHO店上线炸串业务。

另据报道，记者电话联系了北京蜜雪冰城（通州万达旗舰店）门店，该门店工作人员称该门店不是独有炸串业务的门店，如果所在城市有蜜雪冰城旗舰店，就会有炸串业务。而本门店的炸串业务一般在中午12点之后才会上架。

二、火力全开的雪王想干什么？

近年来，茶饮市场日益竞争激烈，各大品牌都在寻求突破和创新，以吸引更多的消费者。在这个市场中，蜜雪冰城无疑是一个备受瞩目的品牌。如今，蜜雪冰城不仅在茶饮市场上表现突出，还宣布进军炸串市场，这是怎么回事呢？我们又该如何分析这件事？

首先，茶饮市场巨大压力中的创新与突破。随着市场竞争的加剧，茶饮市场面临着越来越大的压力。各大品牌都在寻求突破和创新，以吸引更多的消费者。在这样的情况下，蜜雪冰城进军炸串市场则显得更加引人关注。通过拓展业务范围，蜜雪冰城可以增加新的收入来源，同时也可以提高品牌的知名度和影响力。

其次，实际上，蜜雪冰城的炸串业务并不是最近才出现的。早在前几年，我们就已经在一些大型店铺中看到了这种业务的存在。然而，当时的炸串业务并没有得到大规模的推广和应用，只是作为店铺的一个附加业务存在。然而，随着市场竞争的加剧，单一的茶饮产品已经无法满足消费者的需求，炸串是一种非常受欢迎的小吃，具有很大的市场潜力。随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，炸串市场也在不断发展壮大。在这种情况下，蜜雪冰城选择将炸串业务提升到一个新的战略高度，开启了全面多元化发展的浪潮。

第三，蜜雪冰城的炸串更显得是战略的改变。面对日益激烈的茶饮市场竞争，蜜雪冰城选择了全面多元化的发展策略。这种策略的转变，与奈雪的茶的软欧包有着本质的不同。奈雪的茶的软欧包主要是为了满足消费者对于食品口感和品质的追求，而蜜雪冰城的现炸炸串则更多的是为了满足消费者对于新鲜、快捷、多样化的需求。因此，蜜雪冰城的炸串业务不仅仅是一种新的产品线，更是其对于市场需求变化的积极回应。通过推出炸串业务，蜜雪冰城希望能够吸引更多的消费者，满足他们对于新鲜、多样、快捷的消费体验的需求。

第四，茶饮市场的多元化仅仅是个开始。茶饮市场已经进入了全面的红海阶段，各大品牌都在为了市场份额而进行激烈的竞争。在这种情况下，单一产品线已经无法满足市场的需求，多元化发展已经成为了必然的趋势。蜜雪冰城的炸串业务的推出，正是其多元化发展策略的一部分。通过推出炸串业务，蜜雪冰城希望能够打破茶饮市场的单一竞争格局，通过多元化的产品组合来吸引更多的消费者。

然而，多元化的发展并不意味着可以完全忽视茶饮市场的竞争。相反，随着茶饮市场的进一步发展，全面竞争也将到来。因此，蜜雪冰城的多元化发展只是一个开始，未来还需要更多的创新和努力才能在竞争激烈的市场中脱颖而出。