作为国内乳业龙头，伊利股份今年上半年业绩持续上行。

8月28日，伊利股份发布中报显示，上半年，公司营业总收入同比增4.31%达到661.97亿元，净利润同比增2.85%达到63.14亿元，再创亚洲乳业新高。据了解，伊利股份能维持稳健增长，主要得益于该公司各个板块持续稳健增长，尤其是冷饮、奶粉及奶制品等业务收入呈双位数增长，与此同时新品收入占比有所提升。在29日的伊利股份2023年半年度业绩说明会上，该公司管理层，将继续朝着内生利润率提升30个基点的目标努力。

实际上，伊利不仅是最近三年来唯一一家营收、净利保持稳健双增长的综合型规模乳企，实现连续三十年增长，也是唯一稳居全球乳业第一阵营的中国乳企。29日荷兰合作银行最新发布的2023年全球乳业20强排名显示，伊利连续第4年登上全球乳业五强榜单，再次成为唯一位列全球五强的中国乳企。

奶粉、冷饮收入双位数增长，新品收入占比达15%

透过伊利的半年报数据，该公司的液体乳（即液态奶）、奶粉及奶制品和冷饮业务均取得不错的业绩数据。

液体乳方面，半年报数据显示，伊利股份该业务板块的收入达到了424.23亿元，整体零售额市占份额继续稳居行业第一。以金典有机为代表的高端白奶快速增长，持续引领有机市场；基础常温白奶继续下沉至县乡级市场，持续提升市场渗透率；酸奶第一品牌安慕希赢得更多消费者，市场份额扩大至65.9%。值得注意的是，伊利股份持续推进数字化业务发展，积极拓展O2O、社群团购、生鲜平台等新兴渠道业务。

传统液态奶板块得到巩固提升同时，伊利股份的其他两大板块增速可谓“亮眼”。

半年报数据显示，伊利股份的奶粉及奶制品业务实现营业收入135.21亿元，同比增长12.01%。虽然去年至今，奶粉行业尤其是婴幼儿配方奶粉行业受人口出生率等影响，但伊利股份得益于全管线布局，奶粉业务逆势增长，全品线增速远超行业，多个细分赛道增速持续第一。

其中，成人奶粉业务稳居市场第一；婴幼儿配方奶粉业务增速持续行业第一；儿童奶粉保持份额、增速双第一。奶粉业务的快速增长，不仅成为拉动伊利业绩增长的第二曲线，更是成为伊利布局未来的重要战略轴点。

冷饮业务方面，伊利股份上半年录得收入91.58亿元，同比增长25.54%，增速远超行业水平，同时还在实现“自身二次飞跃”，报告期内，多款新品凭借良好的风味口感和健康配方，获得了消费者青睐，其中“须尽欢”芝士乳酪味冰淇淋，成为国内首款获得国际绿色联盟低GI食品认证的冷饮产品。

据了解，伊利股份的三大板块中，新品所带来的收入不可小觑，今年上半年，伊利股份新品收入占比提升至15%。其中诸如安慕希零蔗糖系列新品，上市52天销售额即突破2亿；瞄准营养品领域的伊利“轻慕”红参焕活配方奶粉，上市后取得了超预期的市场热度；冷饮业务方面，7款新品即贡献近10亿元收入，其中甄稀茉莉流心销售额突破2亿元。伊利股份方面表示，通过积极开拓健康食品业务等新领域，推动业绩稳步增长，为整体业务发展贡献更多增量空间。

智能化应用全产业链布局，提升公司经营效率

据了解，伊利股份在今年上半年取得增长，背后的“技术赋能”起到关键作用。今年上半年，伊利已将智能化技术应用在上中下游。

上游方面，伊利股份建设了全球智能化程度领先的智慧牧场，全程无人工干预，不仅可以实现牧场管理的标准化、规范化，还大大提升了整体运营效率。而在中游，伊利着力打造智能工厂，通过数智化赋能，全面提升生产力。以伊利现代智慧健康谷的液态奶全球智造标杆基地为例，液奶基地灌装生产线效率提升近2倍，是全球灌装速度最快、自动化和智能化水平最高的灌装生产线。

在下游对消费者端方面，伊利推动“全域、全场景、全生命周期”的消费者数智化运营。搭建了覆盖400多个数据源的大数据雷达，开发了智能洞察系统，彻底改变了传统的消费者洞察方式，平均用3.5天就可以完成市场洞察，还能实现与1.5亿消费者在线协同共创新品。

伊利股份方面表示，通过数智化应用，进一步强化全渠道的精细化管理，提高渠道运营效率，促进业务持续增长。尼尔森与星图第三方市场调研数据显示：上半年在主要电商平台，公司液态乳品销量同比增长30%；冷饮新零售及线上业务同比增长超50%；在线上、线下渠道，公司液态乳品零售额市场份额均位列第一。

另外，在推动全产业链数智化转型以来，伊利端到端的产品创新周期缩短了20%，间接采购效率提升了40%，采购成本对比市场下降了10%，整体采购成本对比行业市场一直保持5%到7%左右的优势。

未来高品质乳品需求大增，奶业全业态链布局助力伊利领跑

作为消费类的主要代表行业之一，奶业在消费复苏的过程中可谓是受个获益行业。当前，国内经济处于复苏期，国民健康意识在不断增强，消费者对高品质、高营养乳制品的需求继续保持增长态势，当前部分乳品细分市场的零售额同比呈上涨趋势。与此同时，在多个促消费政策的支持下，乳业消费呈现较好的增长势头，市民对高品质乳品需求度大增。

尼尔森零研数据显示，今年上半年，纯奶品类的市场零售额，同比继续保持增长态势；其中，有机纯奶（常+低温）的市场零售额同比增长了17.1%；此外，拥有2.5亿人口、占全国城镇常住人口近30%的县城及县级市城区，已成为乳品市场增量的重要贡献者。凯度消费者调研数据显示，县城及县级市城区购买常温液态乳品的家庭户数，较上年同期增长了2.1%。除了传统液态奶外，包括成人奶粉、婴幼儿配方奶粉、奶酪以及雪糕等乳制品，在今年上半年均呈现出不错的消费前景。

在政策与市场宏观面向好的大背景下，伊利股份奶业全业态布局正为该公司赢得未来持续增长的机会。除了巩固“压舱石”的液态奶，深化布局全年龄层奶粉产品以及强化冰淇淋等冷饮业务外，伊利股份还在乳铁蛋白、中国专利益生菌、控糖等核心技术实现多点突破后，全力抢跑“大健康”黄金赛道。通过多点开花，全链条布局，伊利股份正为全年高质量发展奠定基础。

步入下半年，随着促消费“政策组合拳”加力，伊利将迎接机遇全力出击，引领中国乳业做大高质量发展蛋糕，坚定迈向“全球乳业第一、健康食品五强”的战略目标。

文 贝贝