2023年云南餐博会

　　本次大会主要以展览展示、宣传推介、交流互动、产销对接相结合的形式举办，同期配备4场专题活动，邀请有关部委、省市商务系统领导、中国预制菜联盟、中国烹饪协会等代表、相关省市行业协会代表、中国企业500强、全国食品工业100强、预制菜行业100强企业嘉宾、金融机构代表、省内相关研究机构及行业协会代表、相关餐饮和预制菜龙头企业代表，平台企业、供应链企业代表、媒体代表等出席。

　　°政府支持，打造专业平台

　　为打造集品牌展示、新品发布、采购交流、投资洽谈、合作交易为一体的国际性餐饮业与预制菜产业高端商务服务平台，餐博会由商务部流通产业促进中心、云南省商务厅、昆明市人民政府支持，昆明市商务局主办，云南省餐饮与美食行业协会、中国国际商会云南商会、云南省烹饪协会、蒙自市人民政府、富民县人民政府、云南神州行商务展览有限公司承办，云南省旅游饭店行业协会、云南省米线行业协会、云南省连锁经营协会、云南省食用菌协会、云南省食品安全协会、云南省咖啡行业协会、云南省蔬菜行业协会、云南省食品行业协会、云南省农产品流通协会、云南省冷链物流行业协会、云南省水产品行业协会、云南省绿色(有机)食品产业协会、云南省酒类行业协会、云南省公共营养师协会、昆明市冷冻食品行业协会等商协会联合协办，多方发力，致力于打造覆盖面大、专业化程度高的特色餐饮展会。

　　°展出丰富，汇聚产业特色

　　本届餐博会分为三个展馆，展出范围包括云南特色食材及预制菜产业链，覆盖综合形象展区、中央厨房展区、冷链物流展区、电商进农村展区、重要消费品展区、云南各州市餐饮美食特色食材展区、预制菜展区、餐饮食材及调味品展区、茶酒咖啡展区、连锁加盟及投资展区、商用厨房设备展区、食品包装及设备展区、冷链物流及设备展区等，打造具有云南风格的一站式特色餐饮展会。

　　展会同期举办4场专题活动，包括开幕式暨滇菜和预制菜产业推介会、云南米线产业发展大会、滇菜烹饪技能大赛、云南野生食用菌产业发展大会，破除行业信息壁垒，打通餐饮上下游产业链，为行业的进一步发展提供无限助力。

　　°展商云集，凝聚行业发展力量

　　本次大会吸引国内外逾550家展商参展，有马来西亚的咖啡、辣椒酱、燕窝，即食食品及马来西亚特产集中亮相;省外的统一集团、安井集团、新希望集团、新华集团、正大集团等知名企业纷纷携最新产品隆重展出，云南各州(市)纷纷亮出本地极具民族、地域特色的产品，将丰富的物产资源展现得淋漓尽致，各地特色鲜明，风味独特;推陈出新且极具云南符号的米线产业集中展示;本土建新园、高上高、浩宏集团、建投物流、抖音生活、拓东味业积极参展，中央厨房运行下所需的冷链物流，特色滇味、傣味预制菜品将一一展现在众人眼前……专业展品吸引专业观众，展会吸引了大批省内外经销商、代理商、渠道商等专业观众提前报名参会，远在湖南经营云南菜馆的王先生早在会前一个月进行预约，专为云南特色食材、预制菜而来......本次大会凝聚行业上下游，致力推动云南特色食材、预制菜规模化、专业化发展的同时，加深企业与用户间的联系，助力餐饮业发展。

　　作为云南特色食材及预制菜产业的重要展示窗口，餐博会将充分利用自身优势，助力企业打开销路、扩容市场。