供给仍然偏紧 是否意味着猪肉将迎来新一轮涨价
2023-04-13
更新时间:2023-04-08 12:03:53作者:佚名
此前,《猪鸡饲料玉米豆粕减量替代技术方案》提出可以用小麦、大麦、米糠、木薯等替代部分饲料中的玉米;用菜籽饼粕、棉籽饼粕、花生饼粕等来替代豆粕。
并提出在中国不同地区玉米豆粕减量的具体替代方案。
可见,玉米和豆粕供给短缺已经引起了社会各界的重视。其实,饲料替代方案的背后,更是粮食依靠进口风险太大,受制于人总是不好的,所以我们必须重视并且具备分化风险的能力。
我国粮食结构性短缺问题严峻是一大客观事实。特别是这两年生猪养猪业的大扩产,带动了玉米和大豆需求大幅增长。但是,目前中国80%的大豆依靠进口,而中国玉米自给率虽然达到95%以上,但这两养猪业对玉米的采购需求持续高涨,同时也推高了玉米价格。
这里,我们特别关心大豆的供给,大豆这个作物是包含着经济和政策敏感的作物,所以,一旦发生国际经贸摩擦就将影响中国粮食进口的稳定性。中国的大豆进口来源高度集中,90%以上是从美国、阿根廷和巴西进口的。但是,2018年中美贸易战时期,两国互相加征关税,中国向美国大豆征税25%。此后,美国对中国大豆的出口量下跌约70%。
粮食的价格主要由国际市场价格决策,业内认为,未来技术改革可以改善饲料依靠进口的问题。但是,技术提升对改善大豆进口现状能起到的作用并不大,中国大豆缺口太大,还有一大现实性问题,生物育种等现代先进技术能够提高单产,却无法变化国内大豆需求主要依靠进口的局面。
为了减少粮食依靠进口的风险,国家出台了替代方案。同时,一些新型产品的推出能够提升饲料利用率,从而有效减少饲料依靠进口的风险。
综上所述,业内人士普遍认为,与种猪对比,饲料所面临的问题更为严重、受到更多牵制。无论是提高粮食产量,还是减少粮食进口风险,都已经对我国养殖行业甚至是粮食安全提出了挑战。