供给仍然偏紧 是否意味着猪肉将迎来新一轮涨价
2023-04-13
更新时间:2023-04-11 00:08:21作者:佚名
种猪繁育,是我国的一个短板。目前,养猪业面临着“卡脖子”难题,即 “猪芯片”困境。其实,我国原本是猪种资源最为丰富的国家,但现在种猪市场已经成了洋猪天下,目前市场上90%的仔猪属于洋猪的后代。而在上世纪90年代,本土猪还占据着中国90%以上的市场份额。
但如今的种猪行业的情况却是,洋猪侵入与本土猪“灭亡”!
我国本土种猪耐粗食、抗疫力强,肉质好、偏脂肪型,做菜更香。但缺点是生长周期长、脂肪含量高、出肉率低等,这导致本土猪满足不了市场需求,所以中国开始引进大量国外品种的猪,有英国大白猪、丹麦长白猪、美国杜洛克猪等等。
可是这样的后果就是我国种猪行业严重依靠进口,我们没有话语权,没有话语权就没有竞争力。所以,此前,新盼望集团董事长刘永好说,“现在原种猪很多是依靠进口,这种格局必须要变化,我们必须要有自己的种猪”。这也是引起了业内极大的共情。
好在,我们已经认识到保护本土猪多样性的重大性,而且也开始重视种猪问题。特别是一些业内巨头已经开始重点关心本土猪了,比如网易丁磊养的猪,就是本土的太湖黑猪。
巨头入场,在人力、无力、财力、科技、管理等各个方面都是优秀拔尖的,所以也必定是解决本土种猪繁育的主力,相信也会助力我国摆脱“猪芯片”困境。