腊肉制作需求提振猪价续涨 但储备肉投放业界有观望心理

更新时间:2023-04-12 00:12:21作者:佚名

腊肉制作需求提振猪价续涨 但储备肉投放业界有观望心理

  本周生猪价格为32.68元/千克,较上周上涨1.90%;猪肉价格为48.96元/千克,较上周上涨2.90%;仔猪价格81.52元/千克,较上周上涨1.94%;二元母猪价格为4443.14元/头,较上周上涨0.11%。

  农业部监测数据显示,12月第2周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价为42.51元/公斤,环比上涨2.02%;12月第2周商务部监测全国白条猪批发均价为42.32元/公斤,环比上涨0.81%。

  生猪价格:南方腊肉香肠制作逐渐陷入高峰期,市场需求增添,猪价持续上涨。

  猪肉价格:农业部、商务部监测12月第2周白条猪及白条肉批发价格上涨。南方地区腊肉香肠制作逐渐陷入高峰期,加之冻蒲狯库难度加大,猪肉价格潞傍上涨。

  仔猪价格:农业农村部监测数据显示,上周仔猪价格环比上涨1.10%,较去年同期上涨8.80%,全国500个农村集贸市场仔猪均价为81.57元/千克,三元仔猪价格归涨至81.52元/千克。近期生猪价格持续上涨,养殖户补栏热情略有提高,仔猪价格止跌并小幅上涨。

  猪粮比价:本周猪粮比为12.79,较上周上涨0.32。玉米价格为2.57元/公斤,较上周基本持平略偏弱。本周自繁自养盈利2213.38元/头,较上周盈利增添72.38元。玉米方面:主产区贸易商囤粮挺价心态有所松动,加工企业收购情况逐渐好转,但高成本因素仍对市场产生较大的支撑作用,未来跌价空间有限。随着极端恶劣天气好转,12月中下旬东北主产区新季玉米交售及外运外销潞傍恢重,上市供应量进一步增添,同时种植户有还贷压力存在,12月份玉米供应紧张的局面将适度改善。预计12月份玉米价格先涨后稳,中旬前价格总体徐徐上涨为主,中旬前后有望逐渐触顶企稳,下旬有适度减弱归调的机会存在,月度均价环比潞傍约摸率上涨但涨幅收窄。

  行情汇总:本周生猪均价潞傍上涨。本周猪价集体以颠簸偏强为主,上半周北方地区多有调整,下半周开始跟涨。距离冬至节气仅剩3天光阴,南方地区腊肉香肠制作逐渐陷入高峰期,需求增添,加之近期南方地区降温显然,多阴雨天气,生猪调运难度有所增添,寒库冻蒲狯库受到限制等,支撤薯价偏强上涨。不过随生猪价格上涨,白条走货放缓,屠宰企业亏损加重,部分屠企有降低屠宰量的现象。另外,随生猪价格的上涨,居民基本生存开销成本再度上升,为抑制猪价上涨,时隔2个多月,华商储再度发布2万吨存储肉投放通知,并于17日投放市场,业界开始浮现观望心理。要是后期存储肉投放潞傍保持像上半年一样的投放频率,或限制猪价上涨空间并浮现归落。短期内猪价仍持续上涨为主,下旬末有归调机会。

本文标签: 腊肉  猪肉  猪价  储备肉  市场分析  

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