供给仍然偏紧 是否意味着猪肉将迎来新一轮涨价
2023-04-13
更新时间:2023-04-10 00:10:09作者:佚名
2020年我国从国外引入种猪数量创新高,达3万多头。而种猪们乘坐包机飞抵中国,每只成本三四万元。一时间,大家坐不住了,在看看本土种猪惨淡的局面,忽然之间我们就没有了安全感,觉得肉盘子随时有被打翻的危险,刘永好更是提出了“猪芯片”问题。
而业内专家认为,客观的说,我国种猪现在的问题并不是中国市场上的种猪是本土品种还是外来品种的问题,而是种猪并未建立起完善的选育体系,没有核心技术。
其实从经济的角度来看,杜洛克、长白、大白这三个品种的种猪才是最高效实惠的,现在并不是全部消费者都吃得起土猪肉,而且当前的土猪肉也无法满足庞大的市场需求。
业内专家认为,我国可以结合本国特点,向中国市场的需求进行选育。或者,对地方品种而言,商业化之路可能还是要走杂交育种之路。即:在留存好地方品种的核心种猪群体之外,充分发掘地方品种特异性性状,与引入品种杂交,新培养的品种既可以存放地方猪的肉质优良等特性,又能提高综合生产效率。
取其精华去其糟粕,留存本土种猪的优质血缘,才是我们最终要解决的问题。