供给仍然偏紧 是否意味着猪肉将迎来新一轮涨价
2023-04-13
更新时间:2023-04-12 00:12:26作者:未知
受中南地区活猪禁调政策即将实施,和部分地区腌腊需求开始启动等利好因素影响,这三四天的光阴内猪价迅猛上行,全国均价从29.8元/公斤附近快速涨至31.7元/公斤,累计上涨高达近2元/公斤左右。北方低价区涨幅更为显然,多地持续两天浮现单日涨幅超1元/公斤的现象。
不过,在经过持续几天快速上涨后,今日涨幅有所收窄,与前几日相比猪价下跌现象增多,尤其涨势较快的北方部分地区浮现一定的归落态势,集体呈南涨北跌区域分化表现。
表示,短时市场上涨动力主要来自于政策面刺激,但是北方猪价大幅上涨后养殖户出栏踊跃性提升,屠宰企业收猪难度不大。同时,随着组合价快速攀升,批发市场白条猪价格尾随浮现显然上涨,导致市场走货现一定的滞缓,要是肉价再次高涨消费者一定是不买账的,至此,屠企对高价猪源再次浮现抵触情绪;不过,南方地区在政策及腌腊消费需求增多提振下,养殖端抗价惜售气氛较浓,屠企采购仍有一定的难度。
预计,短时猪价北跌南涨分化现象将持续,集体涨幅或有所放缓。提醒养殖户根据自身及周边实际情况及时调整出栏策略,不要过度集中抛售及过度压栏,适时逢高分批出栏。