供给仍然偏紧 是否意味着猪肉将迎来新一轮涨价
2023-04-13
更新时间:2023-04-10 00:11:18作者:未知
俗话说“猪粮安天下”,始终以来我们都在强调粮食安全的重大性,这两年,特别是非洲猪瘟爆发之后,国家发言要把生猪生产放在和粮食安全同等重大的位置。此外,自去年以来,国家呼吁并出台文件要加强种质资源保护和利用,要开展种源“卡脖子”技术攻关,立志打一场种业翻身仗。
要知道,无论是粮食出了问题、农业出了问题,还是畜牧业了问题,那对于我们这样一个发展中的大国来说,那是致命的。而种源就是根基,根基不稳,如何站的稳当?
对于畜牧业来说,由于长期以来单纯追求畜产品产量增长,导致行业缺少对畜禽种质资源重大性的认识,出现了“重引进、轻培养,重杂交、轻保护”恶现象,最终造成的后果就是品种混杂、部分地方畜禽种质资源流失严重。
我国是畜牧业大国,很多畜产品,比如猪肉产量均居世界第一,但不是畜牧业强国。当然,近年来我国种业翻身仗也在打,并且取得了肯定的成果,我国以地方品种为基本素材,近十年培养了100多个畜禽新品种(配套系),但是,市场占有率并不高,反而依旧是“崇洋”引种,本国“顶天立地”的品种很少。
目前,我国生猪、家禽产量的核心种源对进口的依靠性较大,进口国主要来自美国、加拿大等发达国家,但是现在国际形势相当的复杂,特别是新冠肺炎疫情加剧全球经济衰退、中美加战略博弈加剧,如果这些国家断供,我们就会产生手忙脚乱的慌乱感,这也将对我国畜牧业乃至国民经济产生深远影响。
因此,加快培养具有自主知识产权的突破性畜禽优良品种,提高我国核心种源自给率刻不容缓。