乌鸡别称乌骨鸡、武山鸡等，以皮肤、骨骼、肌肉均为乌黑色而得名。那哪种乌骨鸡品种体型最大呢？

乌骨鸡品种体型都差不多。像余干乌黑鸡成年公鸡体重1.5公斤左右，母鸡1.1公斤左右；江山白毛乌骨鸡成年公鸡平均体重为1.6公斤左右，母鸡1.5公斤左右；黑凤鸡6月龄成年公鸡平均体重为2.09公斤，母鸡为1.3公斤左右；泰和鸡成年公鸡1.3～1.5公斤，成年母鸡1.0～1.2公斤。