1.（1）首先查看书面合同的约定，双方尽量协商解决，能选择继续履行就选择继续履行，采取补救措施，并让违约方承担一定的赔偿责任；（2）一方违约严重，一方具备单方解除权时，及时发出书面解除合同的通知书，对已施工部分的工程量进行证据保全；（3）双方对质量争议较大时，可以共同委托第三方出具专业意见，以方便日后解决时有较为专业的意见作为参考；（4）双方协商不成，可以通过法院或仲裁机构来对一方的违约行为做出评判，给予守约方一定的赔偿。
2.法律依据：《中华人民共和国民法典》
第五百七十七条 当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
第五百七十八条 当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。
第五百七十九条 当事人一方未支付价款、报酬、租金、利息，或者不履行其他金钱债务的，对方可以请求其支付。
第五百八十四条 当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，造成对方损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益；但是，不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。