1、牛奶桃胶窝蛋做法：桃胶最好是前一天晚上就泡着，完全泡发。

2、桃胶煮的时候可以放一些姜片，煮一到两个小时是最好的，如果喜欢吃软一点的可以煮得更久一点。

3、然后加入适量的冰糖，最好是冰糖，冰糖的甜味最合适，当然了如果实在没有冰糖也可以用别的糖代替。

4、糖化了之后就加一些牛奶，怕长胖的可以使用脱脂牛奶。

5、倒入牛奶之后就把鸡蛋打进去。

6、然后就小火煮一会儿之后就开始焖，闷出来的溏心蛋简直不要太好吃，当然了如果不喜欢吃溏心蛋的就可以直接煮熟。