1、瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对湿度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂，白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。

2、保存酒的环境以凉爽、温度变化不大为宜，通常不高于30℃，在其周围不宜同时存放异味物品，如发现酒质开始变化时，应立即食用，不能继续保存。