1、假设购买 5~6月的良种西门塔尔牛犊，一头牛犊约300~400斤，售价在6000~6500元左右，加上检疫、运输等费用到家差不多是6500~7000元。一头牛每年的养殖成本约在5000左右，包括饲料、药品、人工等费用。良种西门塔尔牛年长体重400~500公斤，如今出栏价每斤12元左右，一头1300斤的西门塔尔牛可售15000元。所以一头牛的净利润大约在3500元左右。

2、一只肉驴崽的购买价格在4000元左右，加上饲料费用等大概5500元左右。每头肉驴养殖8~10个月，我们按最长养殖时间10个月计算，10个月体重达到600~700斤，目前膘情好的肉驴每斤17~18元，我们按照最低价格出售，每斤17元，600斤肉驴可以出售价格为10200元。减去养驴成本总投资5500元，等于4700元。所以养殖一头肉驴的净利润至少4700元。

3、综上所述：养驴比养牛赚钱些，但是想要靠养驴赚钱，就需要选好品种，因为我国驴的品种有30种以上，而肉用驴宜选择中型驴，次之为大型驴，小型驴是为制阿胶用。以良种改良本地驴，用其杂交后代培养肉驴是最佳选择。