如何酿酒 酿葡萄酒方法

更新时间:2023-04-05 15:22:40作者:佚名

如何酿酒 酿葡萄酒方法

以酿葡萄酒为例。

1、选择比较红的整串葡萄,用盐水浸泡10-15分钟。之后用面粉水把葡萄洗净(用另外一个大些的盆,用双手抱着那整串葡萄,在面粉水里面来回荡漾,这样葡萄表层那层霜,不会被破坏掉),之后用水龙头冲干净,把葡萄放一边晾干(表层没有水珠)。

2、准备大一些发酵容器(容器一定要够大,不然发酵起来,泡沫会渗出来),把葡萄一颗一颗捏开放里面,一层葡萄一层冰糖那样子,最后捏完,最上面那一层稍微放多一点冰糖,之后放适量专用酵母。之后封口(用保鲜袋放到瓶口,用拳头往下按凹下去一些,之后用皮筋把袋子边缘套到瓶口一周)等待发酵。

3、发酵头七天每天早晨和晚上,把瓶口打开用干净的筷子或者勺子,放进去大致充分的搅拌一下(这样是为了让果皮更好的和汁水融合,浸泡出更美的颜色出来)。

4、发酵了半个月时间,用纱布把葡萄渣子过滤出去之后(其实发酵到没有什么气泡了,就可以过滤了,时间大概就是7-10天的样子,时间多1-2天也可)。

5、全过滤之后,把酒水放进之前发酵的玻璃容器里面,等待沉淀。

6、橡木片在每升酒里用3-4g,浸泡时间3-4周为宜。如果每升酒里用1-2g浸泡时间为两个月甚至更久一些,效果更好。(橡木片的用量和浸泡时间有直接关系,一般来说,要达到同样的浸泡效果,用量越大,浸泡时间就越短;用量越小,浸泡时间就越长)

本文标签: 如何酿酒  

为您推荐

魔兽世界现在什么装备好 魔兽世界介绍

1、魔兽世界现在顶级装备都是套装,一种简称T,顶级就是T10了,T都是副本里爆的。还有一种就是S了,这种是在战场或竞技场里混积分换的,其特点就是耐高韧高,就是血厚抗打,适合PK穿。2、《魔兽世界》(World of Wa

2023-04-13 10:39

小规模纳税人增值税记在哪里 小规模纳税人增值税记法

小规模纳税人的增值税计入成本。1、小规模纳税企业进口原材料缴纳的增值税是计入成本的,对于小规模纳税人不论取得什么发票都计入相关成本中。2、一般纳税人企业,取得增值税专用发票的,以收到的增值税专用发票为准,按成本和税金分别

2023-04-13 10:39

和平精英游戏内怎么更新 有什么方法

1、进入游戏后会弹出游戏更新公告,点击进去之后选择“立即更新”,在更新还可以查看更新了哪些内容,而且更新并非是强制更新滑动方向可以更多内容更新,对团队竞技,道具更新优化,还有其他活动可以参加。2、立即更新之后会下载“更新

2023-04-13 10:39

作业帮直播课是怎么教的 主要功能有哪些?

1.作业帮直播课是通过网络直播课教学。2.作业帮一课,在家学的名师直播课,是作业帮旗下优质在线直播辅导app,为6-18岁中小学生提供全科辅导课程。全国任何地区的学生,在家就可以通过直播课和北上广名师进行学习。课程基于作

2023-04-13 10:39

保护地保护的是什么 什么是保护地

1、保护地保护的是生物多样性、自然及文化资源的土地或海洋。2、世界保护联盟(IUCN)将保护地定义为:通过法律及其它有效方式用以保护和维护。3、在我国,保护地包括自然保护区、风景名胜区、天然林部分的国家森林公园以及世界自

2023-04-13 10:39

最高院调卷审查什么意思 什么是最高院调卷审查

1、最高人民法院通过调卷审查是对相关问题作出更权威、更符合立法本意的判断,不仅可以对案件“一锤定音”,也可为今后类似案件的办理提供一个标杆。2、最高人民法院审查后,如果认为二审改判有问题,可通过提审或指定下级法院再审的方

2023-04-13 10:39