1、汽车用水冷却发动机是因为水的比热容较大。

2、比热容，读音为bǐ rè róng，英文为Specific Heat Capacity，是指没有相变化和化学变化时，1kg均相物质温度升高1K所需的热量。

3、利用比热容的概念可以类推出表示1mol物质升高1K所需的热量的摩尔热容。而在等压条件下的摩尔热容Cp称为定压摩尔热容。在等容条件下的摩尔热容Cv称为定容摩尔热容。通常将定压摩尔热容与温度的关系，关联成多项式。