菜的种类 蔬菜的种类名称大全

更新时间:2023-03-08 21:00:15作者:无忧百科

菜的种类 蔬菜的种类名称大全

菜的种类 蔬菜的种类名称大全

按产品器官分类分为根茎类、叶菜类、花菜类、果菜类。

1、根茎类:这类蔬菜食用部分为肉质根或块根、茎或茎的变态。如:萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白。

2、叶菜类:这类蔬菜以普通叶片或叶球,叶丛,变态叶为产品器官。如:白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜。

3、花菜类:这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为器官。如:紫花菜、玛利亚花椰菜、橙花菜、绿花菜、黄花菜、津雪88花菜、白面青梗松花菜、温心58花菜、羽衣甘蓝、西蓝花。

4、果菜类:这类蔬菜以嫩果实或成熟的果实为产品器官。如:冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、西红柿、苦瓜。


本文标签: 根茎  这类  器官  块根  蔬菜  

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