1、首先看果皮的颜色：伊丽莎白瓜成熟了的话，全身都是金黄色的，所以在挑瓜的时候要注意了，越黄的表示越成熟。若是碰到颜色发白的话，通常表示没有熟，这个时候建议不要选了。

2、果皮伤痕：当看到果皮上有各种伤痕或者被划破了，那就不能买了，因为果皮本身就是起到保护作用的，当果皮有损伤，果肉也会随之受影响。

3、看瓜的软硬程度：熟过头的瓜，会变得很软，口感也不会太好。建议买硬一些的瓜，比较的新鲜也比较有水分。

4、掂瓜的重量：大小差不多的瓜，我们可以掂一掂瓜的重量，偏重的瓜水分含量会更足一些。

5、闻果的味道：将一只瓜拿起，将瓜尾巴放在鼻下轻嗅，如果有很浓郁的香甜气息，那么这个瓜就一定很甜。如果香味很淡，则说明瓜不够甜。