1、长柄榴莲：此品种柄长且圆，整颗榴莲也以圆形为主，果肉、果核也呈圆状，皮青绿色，刺多而密，果核大，果肉少但细腻而味浓。

2、青尼榴莲：以其中叶子小个头小，肉多，核小的较受欢迎，果肉以深黄色为佳。

3、差尼榴莲：常被加工成榴莲糯米饭、榴莲冰淇淋等等，因为气味比较浓厚。肉质呈黄色，壳薄，刺的特点是大且短，核小。

4、卡伦榴莲：这果实不大，果肉偏软呈淡黄色，肉小核大，味道甜而不腻。

5、托曼尼榴莲：果实比其他任何种类都小，超级甜，呈深黄色，肉很少，难以买到。

榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国种植最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国负有盛名，被誉为水果之王。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

榴莲的物候学特征生长所在地日平均温度22℃以上。无霜冻的地区可以种植，中国海南省和云南省的部分地区可以发展。 因为榴莲要终年高温的气候才能生长结实，即使在赤道地区，海拔600m以上的高地，由于气温下降，也不能种植榴莲或不能结果。