腊肠怎么晾晒(刚做好的腊肠怎么晾晒)

更新时间:2023-03-16 18:01:32作者:无忧百科

腊肠怎么晾晒(刚做好的腊肠怎么晾晒)

腊肠怎么晾晒(刚做好的腊肠怎么晾晒)

1、将灌好的香肠扎分成一段一段的,不然晒不及时干容易坏。

2、分好段的香肠做进一步处理,即用竹签或小针在上面间隔着扎上一些小孔,一来容易晾晒,二来可控去淌出来的油脂。

3、腊肠宜风干和阴干。一般建议晾晒阴面的,且通风比较好的阳台地方。隔两天翻个面,以便风干的均匀。一般晾一星期左右即可。


本文标签: 香肠  阴面  容易  竹签  腊肠  

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