1、碧螺春产地在江苏省，盛产于吴县的东洞庭山和西洞庭山，所以也称之为洞庭碧螺春。碧螺春早在唐朝就是有名的贡品，中国的十大名茶之一，据说碧螺春已有1000多年地种栽历史，碧螺春的品质优异，茶分五级，其中特一级、特二级最为名贵。

2、碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。

3、唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。