员工提前一个月申请离职，公司不放的，员工依然可以与公司解除劳动关系。
我国法律规定，正式员工只要提前三十日以书面形式通知用人单位，就可以解除劳动合同。不管单位是否放人，员工都可以离职。
【法律依据】
《劳动争议调解仲裁法》第五条，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；
不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。