不定时工作制的工作时间上限：劳动者每日工作时间不得超过八小时，每周不超过四十四小时。
不定时工作制，不是没有时间限制。它本意是因工作性质和工作职责限制，劳动者的工作时间不能受固定时数限制的工时制度。
【法律依据】
《劳动合同法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。