合同纠纷可以仲裁。需要特别说明的是：婚姻、收养、监护、扶养、继承纠纷和依法应当由行政机关处理的行政争议不能仲裁。

合同仲裁开庭的主要程序如下:

(1)由书记员查明当事人和其他仲裁参加人是否到庭，并向首席仲裁员报告仲裁庭准备就绪，然后宣读仲裁纪律。

(2)首席仲裁员核对当事人身份以及委托代理权限。宣布案由。宣布仲裁庭组成人员、书记员名单。告之当事人的诉讼权利、义务，询问当事人是否申请回避。

(3)开庭调查，依申请人、被申请人以及其他仲裁参与人的顺序，询问有关产生纠纷的事实。出示有关证据。询问其他证人。当事实调查完结时，征求当事人是否愿意调解，如同意，即时进行调解，如调解成功即可宣布休庭、开庭结束。如当事人不愿调解或调解不成，则组织双方辩论。

(4)如再次调解不成。征求双方当事人的最后意见。当事人陈述完毕后，应暂时休庭。

(5)休庭时仲裁庭对合同纠纷进行评议，并做出裁决意见。

(6)首席仲裁员宣布开庭结束，致此开庭即告完结。