汤的种类有很多，不同的汤对人体的功效也是不一样的。大家都知道，贫血气虚的人是需要补血的，有的人是靠药物该改善的，而有的人是通过饮食缓解的。如果人们的身体需要补血，可以喝补血汤的，而补血汤有很多种，有的补血汤对于小孩来说是不太合适的，因为太补。那么小孩补血汤怎么做？

材料：菠菜750克，牛肉馅600克，肉馅300克，虾米1大匙，春卷皮适量，面糊少许，鸡蛋1个，姜末少许，淀粉2大匙，酱油半匙，鲣鱼粉1小匙，盐少许。

1、将菠菜洗净，用开水烫熟，沥干水分后切末备用。

2、将菠菜末、牛肉馅、蛋、姜末以及调味料均匀搅拌，用手捏成丸子状。

3、放入沸水中，直至丸子浮起，汤中加入少许盐调味，盛入碗中即可。

4、接着，开始做炸春卷。将菠菜、肉馅、虾米、调味料均匀搅拌成春卷馅，取适当分量包入春卷皮中，卷起后用面糊固定边缘，将春卷一一包好备用。

5、将油锅烧热，放入春卷，以中火炸约4分钟，至表面呈现金黄色，捞起沥干油即可食用。这样，一套美味的菠菜点心套餐就完成了。

将菠菜用开水烫后再泡水，可减少涩味。用油炒熟后，再淋上些柠檬汁，柠檬汁中丰富的维生素C能有效帮助铁质被人体吸收。此外，还可以将菠菜作为炒饭的材料，或是馄饨的内馅，也可以煮汤、煮面。

以上就是小孩补血汤的相关内容，对于小孩来说，补血汤是可以喝的，但是还是要控制好营养的量，如果喝的太补的话，反而对小孩的身体不好。所以小孩补血汤的选择上，一定要合适，菠菜汤也是比较常见的一种补血汤，可以给孩子做一做的。