一般正常的来说白发是老年人的标志才对，可是现代社会，由于生存压力大，有些人操劳、思虑过度的，年纪轻轻就长了不少的白头发，让这人一看上去就像老了好几岁似的，所以对于白头发相信人们都是不想要长的，对于已经长出来的白发没有什么办法，那对于那些还没长出来的呢，今天就来说一说吃什么可以防白发？

1.黑芝麻 又名胡麻，性甘、平、无毒。

作用：补益肝肾，滋润五脏。由于肝肾不足所引起的身体虚弱、津枯便 结、须发早白、未老先衰等均宜，具有美容乌发等效果。

食用方法：取黑芝麻25可捣碎，加适量大米煮成粥，每天一次食用，对“少白头”的白发变黑有良好作用。也可与海带放在一起煮食。黑芝麻30克，粳米60克。先将黑芝麻淘洗干净，晒干后炒熟研碎，用时与粳米兑水煮粥即可。此粥有补肝肾、润五脏之功，适用于身体虚弱、头发早白。

2.枸杞子 性甘、平、无毒。

作用：补益肝肾，对肝肾亏损致头目昏花、头发早白有治疗效果。

食用方法：内服煎汤、炖食，每次9-15克；熬膏浸酒或入丸、散均可。

3.仙人粥 何首乌30～60克，红枣5枚，红糖10克，粳米60克。

先将何首乌放入小砂锅内，煎取汁液，去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣，加水适量煮粥，粥熟后加入红糖即成。 此粥有养血益肝、固精补肾、乌须发之功，适用于须发早白 和头发枯黄的人。每天一剂，分两次食用，连食7-10天为一疗程，间隔5天再进行下一疗程。大便溏泄者不宜食用。

上面给出了两个防止白发的小偏方，相信对于吃什么可以防白发也有了答案了，当然，可能能使长出来的白发变黑，除了染，但这对皮肤刺激太大，那就只能不让它再继续长出白头发了，所以在日常生活中，还要多吃些芝麻、核桃和含有微量元素的食物才行。