蛎蝗，相信大家都不陌生吧！很多的菜市场里都有卖的，蛎蝗的营养非常的丰富，味道也是比较不错的，所以，很多人都比较喜欢吃，而用蛎蝗做成蛎蝗萝卜汤也是非常的不错的，不知道大家喜不喜欢喝，我们今天就会为大家详细的介绍一下蛎蝗萝卜汤的做法是什么吧！

蛎蟥萝卜丝汤

1.蛎蟥在清早时去买比较新鲜是活的，回来用淡盐水泡着吐沙。

2.大红萝卜洗净，去外皮，对切两半。

3.萝卜切极细的丝，最好是手切的，不是擦的。

4.锅热后，倒入少量的油，油热后，用葱花，姜片炝锅。

5.倒入鸡汤，煮沸。

6.加入萝卜丝，中火煮开。

7.加入粉丝和蛎蟥，煮熟，加盐调味，即可。

8.碗中撒入适量的白胡椒分和香葱碎，沏入煮好的热汤，盛入萝卜丝和粉丝还有蛎蟥，大功告成。

萝卜的营养价值

萝卜，又名莱丽、萝白。萝卜的主要成分是蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C（萝卜的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍），以及铁、钙、磷和多种酶与纤维。

萝卜富含木质素，被人体摄入利用，能使体内的巨噬细胞活力增强，从而逐个吞噬掉癌细胞。

萝卜所含的维生素C和钥元素，也有抗癌作用。维生素C能阻止硝酸盐在体内合成致癌性很强的亚硝胺，人体如缺乏钥元素易患肝癌和食道癌。

头屑多、头皮发痒、咳嗽、鼻出血等人食用萝卜也大有神益。

常吃萝卜，具有降血脂、软化血管、稳定血压、预防冠心病、高血压、动脉硬化的功能。

萝卜中含有的多种酶能阻断或完全消除有致癌作用的亚硝胺。

萝卜和蛎蝗都是比较营养的食材，对人体的好处非常的多，相信大家一定会非常的喜欢的。而且上文也已经为大家介绍了蛎蝗萝卜汤的做法是什么了，做法也是非常的简单，还学，感兴趣的朋友们，不妨自己试着做一下吧！相信你很快就可以学会的。